Du site : Cruisine Santé
Donne 12 carrés
1 tasse d'amandes trempées (minimum 8 hrs)
1 1/2 tasse de dattes molles
1 c. à thé de vanille
1/4 c. à thé de sel marin
zeste d'un citron
2 c. à table de jus de citron frais
1 tasse de noix de coco râpé
Au robot culinaire hâché finement les amandes. Utiliser une partie très fine pour enfariner le fond d'un moule carré.
Dans le robot avec le reste des amandes haché finement, rajouter le reste des ingrédients jusqu'à ca soit bien mélangé. Pressé le mélange dans le moule.
Mettre au frigo qqs heures. découper en 12 carrés et servir.
Se conserve 1 semaine au frigo.
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